一口软糯 紫薯糯米糍

作者： 一颗小雪梨_

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍 做糯米糍一直用的方子，没有放油，卡路里低口感也更好 紫薯的颜值和糯糯的口感是我爱它的原因之一，重要的是富有抗氧化作用，抗老阿，这款糯米糍外皮奶香浓郁加上软糯的紫薯内陷，像一块小奶糕一样，掰开还能拉丝哦

用料

• 糯米粉 50克
• 牛奶 50克
• 椰蓉 半碗
• 糖 15~20g
• 紫薯 50g
• 奶粉 20g

一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备材料 糯米粉放入碗中

步骤 2

加入牛奶和糖

步骤 3

搅拌成面浆

步骤 4

紫薯和面浆放入锅中蒸熟(紫薯我蒸了半小时 面浆10分钟)

步骤 5

紫薯切小块

步骤 6

加入奶粉

步骤 7

放入搅拌机搅打成泥

步骤 8

取出蒸好的糯米团

步骤 9

取一小团压扁

步骤 10

放上紫薯馅

步骤 11

包好

步骤 12

滚一层椰蓉

步骤 13

紫薯颜值高阿， 一个个软糯糯的小团子萌化我o(≧∇≦o)

步骤 14

软糯糯的掰开还能拉丝哦~

一口软糯 紫薯糯米糍的小贴士

我戴着一次性手套包的，不粘手，没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水，或者沾点油

菜谱创建时间：2017-04-05 19:27:42