辣炒黄蚬子

作者： 甜甜老太

喜欢吃蚬子的看过来。

用料

• 辣椒 5个
• 黄蚬子 1.5斤
• 盐 1克

辣炒黄蚬子的做法步骤

步骤 1

活蚬子外皮洗净，放在淡盐水中浸泡一小时，使其吐出内脏中的沙子。

步骤 2

炒锅加热后，加油45克，放入辣椒稍微煸炒。

步骤 3

放入控好水的蚬子。注意因蚬子含水入热油锅易崩溅，下锅时要尽量离锅远些。

步骤 4

稍加翻炒加盐，蚬子张嘴露肉即出锅。

菜谱创建时间：2017-04-05 06:37:39