鸡蛋面

作者： 我就是恐龙妹

用料

• 鸡蛋液 150g约=3个
• 面粉1000G
• 水230G
• 手动面条机
• 面包机
• 盐:少许

鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋普通大小，加盐加水打成蛋浆。

步骤 2

面包机和面程序，分三次加入蛋浆。

步骤 3

大概打成这样子，倒出来再手捏成团

步骤 4

然后放10分钟这样子，用面条机的压面轴压一下再揉比较好揉。最后就是揉成团再切块。

步骤 5

用压面机1.2.3档位各压2次这样子，就可以转到切条轴那里切成面条啦。分装好放进急冻，不是冷藏。

步骤 6

吃的时候拿出来，烧开水之后放再进去煮不会粘一起的。一般500g我们一家三口可以吃一个星期。我们是米饭家庭，就是做早餐或者宵夜这样子吃。如果是面食家庭就不行了。

菜谱创建时间：2017-04-05 00:59:50