瘦肉丸

作者： song桃子

这次量大约三个成人的量

用料

• 猪肉 360g
• 淀粉 300g
• 盐 13g
• 味精 12g
• 泡打粉 5g
• 水 适量

瘦肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉搅碎 依次加入 盐，味精，泡打粉 搅拌均匀，在摔打数次。

步骤 2

在加入淀粉，吃饭的那种勺子大约两勺淀粉，一勺水，加入搅拌均匀，再加第二次，慢慢加，分数次加入，每次加好搅拌好都要摔打几次

步骤 3

水煮开，慢慢滑入丸子，待丸子全部浮起即可

菜谱创建时间：2017-04-04 23:18:10