番茄花菜

作者： yaya小舍

无肉不欢，哪天吃顿素的，俺家肯定有人不依！为了营养均衡，我得找点儿色，香，味，营养都全面的素菜来改善，最近这道菜比较受人家的欢迎！

用料

• 花菜 300g
• 番茄 300g
• 番茄沙司 一大勺
• 糖 1小勺
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 1/4小勺

番茄花菜的做法步骤

步骤 1

花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块

步骤 2

锅内烧热水，下花菜焯熟捞出

步骤 3

炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀

步骤 4

下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可

番茄花菜的小贴士

因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:54