红烧牛腩

作者： 心清2705

用料

• 牛腩 500克
• 八角 三个
• 姜 五片
• 葱头 适量
• 蒜 五瓣
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 五个个
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

放姜八角烧开水再放一些料水放入牛腩焯水，焯好水滤干牛腩水，放一边

步骤 2

重新热锅，锅里不要有水，所有材料放入，放油爆炒，炒到香味出来再放入冰糖，小火溶化，再放入滤干水的牛腩翻炒一下，倒入三碗水，一碗料酒，盐，几大匙生抽，鸡粉，烧开后转小火，我用的是高压锅，半个小时就好了

步骤 3

新鲜出炉，超级好吃

红烧牛腩的小贴士

冰糖的量大概一大匙

菜谱创建时间：2017-04-04 16:51:17