黑米粢饭团

作者： 贾怼怼Yeva

💛饭团是很多学生的早餐选择，又好吃又非常方便，而且用杂粮黑米代替白米颜色也更好看哦，并且有淡淡黑米的香味

用料

• 黑米 白米 1：1
• 油条 一根
• 咸鸭蛋 一个
• 肉松 适量
• 香肠 一根
• 盐 适量

黑米粢饭团的做法步骤

步骤 1

1、将黑米白米1：1煮熟，可以用电饭煲，也可以用高压锅蒸熟，但建议使用高压锅，容易熟

步骤 2

2、煮好的黑米颜色非常好看，可以适量加些盐，也可以不放

步骤 3

3、香肠对半切，咸鸭蛋切碎备用

步骤 4

4、将黑米平铺在放了保鲜膜的寿司帘上，如果没有寿司帘可以省略，直接用保鲜膜包也是包的起来的。因为黑米属于糯米，在平铺的时候可能有些困难，比较难用勺子压，铺的时候可以用手压压

步骤 5

5、将肉松、油条、香肠、切碎的咸鸭蛋放在黑米中间

步骤 6

6、用保鲜膜包成饭团就可以啦，一定要捏紧，不容易散

步骤 7

7、成品完成啦，很好看的颜色，可以切开也可以直接啃着吃

步骤 8

8、配上一杯热热的豆浆，就可以开吃啦

黑米粢饭团的小贴士

1、饭团配料因人而异，这种是最传统的，个人不喜欢榨菜就没有放，喜欢吃的可以放 2、黑米不易熟，个人觉得泡不泡一夜都可以没什么区别，最重要还是煮的方法，我是放在电饭锅煮了之后有点还没熟，再放高压锅蒸十分钟的。但是要小心，黑米的颜色很容易染，所以黑米的好坏还是很重要的

菜谱创建时间：2017-04-04 13:11:09