处理牛肉和牛筋

作者： 背面的书

用料

• 牛肉和牛筋
• 2500G

处理牛肉和牛筋的做法步骤

步骤 1

牛腩切均匀小块

步骤 2

牛筋切块

步骤 3

放高压锅大火煮

步骤 4

不用煮开的时候就开始撇去浮沫，等煮开的时候来不及撇浮沫就关小火。全部撇完以后加点冷水。放生姜进去一起煮。

步骤 5

第二次汤的浮沫就是白色的，撇掉，可以再加点水。放白酒进去，开大火煮。再高压锅大火5分钟 小火10分钟

菜谱创建时间：2017-04-04 09:09:34