美滋滋的炒螺丝

作者： 中华的田园犬

用料

• 螺丝 半汤勺
• 油 水的一半
• 料酒 适量
• 辣椒 一大把
• 花椒 一小撮
• 其他香料 适量
• 耗油 适量
• 蒜苗 三根
• 蒜头 半个

美滋滋的炒螺丝的做法步骤

步骤 1

螺丝洗干净，最好清水养一夜，然后尾巴去掉，一般买的时候就是去尾巴的。然后加自己有的香料焯水。

步骤 2

我准备的调味料

步骤 3

焯水完再清洗，我把它们的盖子都去掉了，更好入味，而且看着顺眼点，然后油烧热，加入调味料，疯狂炒。

步骤 4

我还加了自己制作的辣椒酱，没有的可以加耗油炒。也很好吃

步骤 5

加完辣椒酱以后继续炒，香味浓郁了以后，加入一半的水，一半的黄酒，啤酒也可以，然后煮。最后加蒜苗，这样子出锅很香。

美滋滋的炒螺丝的小贴士

螺丝一定要洗干净，洗干净，洗干净！重要的事情说三遍！！！

菜谱创建时间：2017-04-03 23:41:40