玉米浓汤

作者： venuswen

用料

• 玉米 1根
• 面粉 25克
• 胡萝卜 30克
• 西兰花 15克
• 奶粉 60ml

玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

热水烧开后，倒入西兰花焯一下。西兰花如果是想去除残留农药，40秒左右就差不多了。如果想煮熟，可能需要的时间久一点，我想让它变得更容易咀嚼一些，大概焯了8分钟。

步骤 2

将西兰花切碎，胡萝卜擦成细丝

步骤 3

剥下玉米粒，直接用刀切下来也可以

步骤 4

玉米粒倒入搅拌机，加入适量清水。为了给宝妈一个比例，我特意称了一下，120g的玉米粒一共加了150ml清水。这个比例大概掌控一下就可以了，如果干了，可以再添加一些水；如果稀了，煮的时候可以多煮一会儿。

步骤 5

将玉米泥过筛，筛去玉米皮。对于大一点的宝宝，搅拌成泥后直接熬煮即可。对于小一点点的宝宝或者想让浓汤的口感更细腻，可以将玉米泥过筛后再熬煮。

步骤 6

这是过滤好的玉米汁

步骤 7

锅中倒入一点点橄榄油。一般做浓汤都是放大块黄油，但是过多的油脂不适合宝宝食用，所以我选择了橄榄油，做出的浓汤味道同样香浓呢！

步骤 8

将面粉倒入锅中，小火不断翻炒，直至面粉炒熟炒香。加了面粉后，汤的口感会更加浓稠香浓，平时宝妈做汤的时候不妨多试一试噢！

步骤 9

再倒入200ml清水，并迅速搅拌均匀。记得要加凉水噢，热水容易起面疙瘩。

步骤 10

不断搅拌至粘稠，面粉和水混合均匀

步骤 11

然后倒入玉米汁，继续搅拌熬煮

步骤 12

将玉米汁和面粉糊搅拌均匀，然后焖煮两分钟。一定要小火熬煮噢，否则容易糊锅。

步骤 13

倒入胡萝卜和西兰花，搅拌均匀。

步骤 14

继续焖煮两分钟至锅中浓汤煮沸

步骤 15

周岁以下的宝宝不加盐，周岁以上的宝宝可以少加一点点盐调味

步骤 16

关火后，倒入准备好的奶粉，搅拌均匀

菜谱创建时间：2017-04-03 22:11:34