辣炒生鸡块

作者： 欧尼私房菜boss

寻找小时候奶奶的味道。

用料

• 整三黄鸡 一只
• 小米椒 个
• 生抽 适量
• 油 适量
• 姜 片
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 瓣
• 葱花 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 白糖 适量
• 芝麻 适量
• 自己秘制酱料 适量
• 香菜 一根
• 四川特辣椒粉 一小把
• 麻椒 一小撮
• 自己秘制烧烤料 适量
• 洋葱 一个
• 尖椒 3个
• 青椒 2个

辣炒生鸡块的做法步骤

步骤 1

把鸡全部该清理的清理干净，跑出脏血，洗干净备用

步骤 2

把所有辅助配料，配菜清理洗干净，切自己喜欢的图形，备用

步骤 3

热锅，倒油，稍微有温度，除了香菜，所有条件配菜，入锅，小火煸香，倒入鸡块，到料酒，生抽，闷15分钟，快熟的时候加入香菜，芝麻，白糖，快速翻炒出锅。

菜谱创建时间：2017-04-03 17:04:27