雪花糕

作者： 徐丽萍_ktia

这是一道适合夏季食用的甜品，椰香浓郁，清凉爽口。

用料

• 椰蓉 适量
• 牛奶 80克+170克
• 糖 40克
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 40克

雪花糕的做法步骤

步骤 1

将40克玉米淀粉和80克牛奶，倒入碗中，搅拌均匀。

步骤 2

将170克牛奶、50克糖和100克淡奶油倒入另一个碗中搅拌均匀。

步骤 3

拿出一个盒子,撒上适量的椰蓉。

步骤 4

把第2个碗放在电磁炉上，开启，开始搅拌。

步骤 5

等开后，把第一个碗中的东西到入第二个碗中，开启小火。

步骤 6

搅拌凝固后倒入撒好椰蓉的盒中。

步骤 7

先放置半小时，再放入冰箱1小时以上，从冰箱取出后，切成若干块，撒上椰蓉。雪花糕就制作好了。

雪花糕的小贴士

建议:1.倒入各种材料时重量要准确。 2.在完成步骤4时，搅拌要快，动作慢了会焦 掉。 3.在完成步骤6时，倒得要快，抹平也要快。

菜谱创建时间：2017-04-03 16:34:59