一碗阳春面

作者： walkinginlove

记忆中儿时的味道，是那清晨的一缕阳光下清香的阳春面。

用料

• 鸡蛋 1个
• 挂面 细挂面适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 娃娃菜 4片

一碗阳春面的做法步骤

步骤 1

锅中放入过滤后的水煮开，打鸡蛋在开水锅里，换小火煮成荷包蛋。可以用小勺轻轻拨动锅底，以防粘锅，开水下鸡蛋可以避免粘锅。根据个人喜好鸡蛋的软硬度煮3-5分钟

步骤 2

在煮蛋的同时，洗菜，葱切成葱末。将面碗预备好，倒入清水或鸡汤牛骨汤，加美极鲜，少量薄盐，鸡精。将煮好的鸡蛋放入。

步骤 3

煮青菜，最后煮面。将煮好的银丝面过凉白开后放入碗内，撒上葱花和香油。完成

菜谱创建时间：2017-04-03 07:56:28