剁椒灼秋葵

作者： 贵妃鸡翅

某日买了一些秋葵，尝试做了一下，吸取了各位前辈的经验按自己喜欢的口味略改良了一下，这道菜妥妥的吸引了家人的胃

用料

• 秋葵 350克
• 生抽 两勺
• 香油 少许
• 油 适量
• 红剁椒 少许
• 蚝油 适量
• 糖 两勺

剁椒灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵过水绰熟切丁装盘，尾部切下装饰摆边，绰水过程中可以放点盐和少许油保持色泽。

步骤 2

起油锅，放入油，麻油，酱油，蚝油，然后撒入两勺糖，待调料烧滚撒上红剁椒一滚直接往摆好盘的秋葵上一浇，妥妥的美味秋葵就搞定了

剁椒灼秋葵的小贴士

注意秋葵不能绰太熟，不然容易切碎，火候自己掌握好

菜谱创建时间：2017-04-02 19:21:11