清炒秋葵

作者： Lynn ~ 小虫 ~

用料

• 秋葵 500克
• 鸡蛋 1只
• 蒜 几片
• 鱼露 两勺
• 水 30ml
• 盐 适量

清炒秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净切成小块儿

步骤 2

蒜几片

步骤 3

鱼露两汤匙，主要增加香味~ 不加也行

步骤 4

锅烧热，加油加蒜加鱼露，把切好的秋葵炒至变青色（此处省略一张图~顾着下锅炒忘记拍~ 😜😜😜）

步骤 5

待秋葵变青色加盐和30ml左右的水翻炒两下加鸡蛋，把鸡蛋在锅里打匀成蛋花状和秋葵混合炒~ （炒鸡蛋的时候秋葵可以不用起锅）完毕！装盘~ 吃吧！😃😃😃

清炒秋葵的小贴士

鱼露可加可不加~ 鸡蛋也可以先炒熟再加~ 本人比较懒不想多洗一个碗所以跟秋葵一起炒

菜谱创建时间：2017-04-02 14:50:26