朴枳粿

作者： miss许

潮汕地区只有在清明前后才有的一种小吃 我从小就特别喜欢吃

用料

• 粘米粉 125克
• 面粉 125克
• 朴枳叶 100克
• 泡打粉 11克
• 糖 130克
• 水 250克

朴枳粿的做法步骤

步骤 1

蒸锅烧开水，摆上模具，预热

步骤 2

将朴枳叶与水打成浆，再加入粘米粉，面粉，糖，泡打粉，搅拌均匀。

步骤 3

将米浆倒入预热好的模具中，大火蒸25分钟

朴枳粿的小贴士

蒸好后等5分钟再打开盖子，这样才不会回缩 米浆要现做现蒸，不然泡打粉会失效

菜谱创建时间：2017-04-02 13:33:35