牛骨头清汤

作者： 一时兴起的菜鸟妹妹

自己煲的美味汤底，又美味，又健康，关键是煲汤其实是最简单的^_^

用料

• 牛骨 一斤
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 姜片 10片

牛骨头清汤的做法步骤

步骤 1

切好的骨头，放入水中，煮开，去除血水等

步骤 2

小火十分钟后，捞出，拿冷水洗干净后放入砂锅煲中，加水，加姜片，先煮开，后转小火煲，这是一个小时后的样子

步骤 3

又过了三个小时^_^一共四个小时小火慢炖出来的成品！奶白色牛骨头汤底，可以单喝，做面汤，煮馄炖等多种用途

牛骨头清汤的小贴士

最好用砂锅煲，小火慢炖。

菜谱创建时间：2017-04-01 18:19:40