酱黄瓜

作者： 安居饶城

用料

• 黄瓜 2500克
• 白糖 50克+650克
• 盐 50克
• 蚝油 200克
• 蒸鱼豉油 250克
• 生抽 150克
• 香醋 150克
• 蒜 50克
• 姜 25克
• 小米椒 5个

酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，去瓤，切段，用50克盐和50克白糖杀水6至8小时

步骤 2

所有调料合影

步骤 3

调匀酱汁

步骤 4

杀水后的黄瓜挤干水份

步骤 5

把挤干水份的黄瓜放入酱汁拌均匀

步骤 6

腌制一夜

步骤 7

第二天就可以品尝美味的酱黄瓜啦！

菜谱创建时间：2017-04-01 18:19:19