DIY酸菜鱼

作者： letitbe的店

家里酸菜已经做好一个礼拜了、 一直没时间烹饪、 下雨没外出就做了酸菜鱼 第一次做 …… 下雨天和做饭很配哦 （刚好家里有土豆、金针菇、青菜就一起加进去了）

用料

• 酸菜 适量
• 罗非鱼 一条
• 蛋白 2个
• 盐 适量
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 豆芽 适量
• 金针菇 适量
• 生菜 适量
• 香菜 适量
• 小葱 适量
• 米椒 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 花椒 适量
• 土豆 适量

DIY酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

1、食材全部准备就绪清洗备用 2、鱼骨和鱼肉片分开，鱼片加蛋清、淀粉、少量油腌制20分钟 3、锅内倒油加姜片、蒜粒、米椒煸香、加入鱼骨鱼头翻炒再加入酸菜翻炒、炒香后加水漫过鱼肉煮开 4、土豆、金针菇、鱼片依次加入煮，加盐、鸡粉试味，最后加了生菜 5、倒出装盘 ，葱段、香菜、花椒点缀 6、油烧热后浇在酸菜鱼上👌

步骤 2

开吃😋

菜谱创建时间：2017-04-01 16:02:16