糯米荷叶鸡

作者： 没礼貌的西兰花

用料

• 荷叶 适量
• 糯米 适量
• 鸡脯肉 一片
• 干香菇 适量
• 姜、葱碎
• 腊肠适量
• 盐、料酒、老抽、蚝油

糯米荷叶鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶热水泡软，干香菇热水泡发，糯米泡两小时

步骤 2

糯米蒸30分钟，鸡脯肉切丁加盐和淀粉料酒腌制十分钟。香菇、腊肠切丁。

步骤 3

起油锅爆香葱姜碎

步骤 4

加入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色，加入香菇丁腊肠丁，加蚝油和老抽适量

步骤 5

加入糯米拌匀，取荷叶几片，将米饭等分包起来，入蒸锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2017-04-01 15:15:32