蒜香基围虾，新手简单上手。

作者： 小鱼的小倩

用料

• 蒜 1只整的
• 盐 一小勺子
• 虾 16只（也可以多一点。多太多了调料加多点就可以了。）
• 蚝油 一小勺子
• 香葱 两小根
• 生姜 两小片
• 生抽 一勺半

蒜香基围虾，新手简单上手。的做法步骤

步骤 1

买回来新鲜的基围虾，一般蒸的最好是要新鲜的虾味道更好吃。

步骤 2

1就是买回来先把虾的肚子破开，然后用开水把虾子冲一下，于是虾子就变成了红色。2然后用冷水冲一下虾，再在虾的肚子里面放切好的大蒜，把里面的黑丝取出来。（或者也可以选择破虾的背部，放大蒜。)

步骤 3

3把虾子摆到盘子里面然后放在烧开水的锅里面蒸5分钟中火。烧开了不要打开锅盖，闷3分钟打开。 4在锅里烧一点油，放入大量大蒜，两片切好了生姜碎，一勺耗油，生抽一勺半，糖一小勺，盐一小勺子。锅里放油炒起来有点香了就可以关火。倒入摆好虾子上面即可。 5放点葱花完成。

步骤 4

摆的虽然不是很好看，但是味道真的好好吃。

蒜香基围虾，新手简单上手。的小贴士

虾一定要新鲜的清蒸才好吃，冻虾只有做红烧，干锅，麻辣等等好吃点。个人比较喜欢吃清淡的一点虾子。因为不容易发胖。😊

菜谱创建时间：2017-03-31 22:19:02