蚝油圆白菜

作者： VIVI好食

还是喜欢叫圆白菜～

用料

• 圆白菜 适量
• 蚝油 适量
• 盐 可放可不放
• 大蒜 8瓣

蚝油圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜去掉粗老筋，叶片洗净，手撕成大小合适的样子

步骤 2

蒜瓣切厚片

步骤 3

蚝油备用，我选的偏甜一点

步骤 4

热锅凉油煸香蒜片，注意火不要太大，糊了就发苦了

步骤 5

圆白菜下锅翻炒至微微发软出汤

步骤 6

加入适量蚝油，一点点水，翻炒均匀，尝一下味道，淡了再放一点盐就好

步骤 7

出锅啦～剩下一点没吃完，冲些热水成一碗汤，喝光光～

蚝油圆白菜的小贴士

圆白菜去掉中间的粗筋，就不会有土腥味了。 蒜片厚一点，更有口感，也不容易糊。 蚝油有偏甜或者偏咸的，不同品牌的最好尝过再用。

菜谱创建时间：2017-03-31 18:51:42