巧克力燕麦酥梨，满足你对甜品的所有期待

作者： 桌饭

最近沉迷工作之中，不能自拔，经常在工作室加班到深夜，于是，工作室于我来说，像家。 喜欢工作，更喜欢在家工作的感觉，也许是相信万物有情，累了，喝罐啤酒，比红牛好用。 说是换，我蛮土的，喝不惯红酒，红酒的好差，让我来说，只是顺口与不顺口的差别。 每逢朋友来做客，拿了喜欢的红酒，问我口感如何，我也总是说：喝起来蛮顺口的。 但自己酿的果酒，我却是喜欢的紧，且半斤左右不醉，即便醉，也不上头。 或许是喜欢蔬果的清香，为此还专门在阳台搭了葡萄架，只是葡萄越长越茂盛，却至今没有结出一串葡萄。 我藏了许多酒，却难得喝。我藏了许多书，但最爱看的是地图。 我买了本地图册，没事时喜欢研究各种路途，亦能想起那些曾经在路上的时光。 墙上挂着一幅巨大的地图，上面用图钉订上曾经去过地方的车票。 每当有朋友来，看到曾经一起去过的地方，总会感叹，那一路的美好。因为，那是我们共同的回忆。 也有好美食者，总喜欢出难题，随便翻出冰箱里的食材，且让我自由发挥。 于是，把梨埋在用巧克力黄油拌好的麦片里，撒上果干，烤箱随意发挥的温度，烤到滋滋冒油，都说是黑暗料理。 可这里面的不同的味觉层次，只有尝过一口的人，才明白。

用料

• 黄油 25克
• 梨 一个
• 可可粉 5克
• 巧克力 25克
• 燕麦 30克
• 红糖 10克
• 果干 适量

巧克力燕麦酥梨，满足你对甜品的所有期待的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

梨洗净去皮。

步骤 3

把梨从中间切开，底部切成薄片，顶部留着。

步骤 4

把梨放入小锅，加一块红糖。

步骤 5

大火煮开，还小火慢炖。

步骤 6

巧克力切碎，和麦片，可可粉，黄油，还有部分果干混合，亦可以加一点点肉桂粉。

步骤 7

将梨块铺在烤碗的底部。

步骤 8

铺上少许混合过的麦片。

步骤 9

放上半个梨。

步骤 10

用混合过的麦片将缝隙填满，并浇上少许梨汁。

步骤 11

再撒上少许的果干，放入烤箱200度烤20-30分钟即可。

步骤 12

滋滋冒油之后，差不多就可以出炉了。

步骤 13

成品欣赏。

步骤 14

成品欣赏。

步骤 15

成品欣赏。

巧克力燕麦酥梨，满足你对甜品的所有期待的小贴士

喜欢燕麦和巧克力，却不太喜欢吃水果，这道精致的甜品，融合了巧克力的香味还有麦片的口感，加上煮的软香却又还保留着一点点爽脆的梨。每一口都能吃到几个层次的口感，若是喜欢肉桂的朋友，加一点点肉桂，真的一种说不出的享受。

菜谱创建时间：2017-03-31 10:57:05