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广式腊肠蛋包饭的做法
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广式腊肠蛋包饭

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作者: 姜小伦♬
姜小伦♬
广式腊肠是所有香肠里我最爱的品种,不仅可以用来做煲仔饭,也非常百搭,炒饭烧菜什么都可以。 这次蛋包饭用了熊爸森林家的手工全瘦肉香腊肠,咸中带甜,还带着酒香,不要太好吃!市集有售哈,戳链接→ http://www.xiachufang.com/goods/46771/?from_userid=104365317

用料

广式腊肠蛋包饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材。我用了现成的杂蔬,也可以换成其他手头有的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

广式腊肠切片,喜欢切成丁也行。切的时候觉得油水好足,还有一股淡淡的酒香味!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量色拉油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蔬菜丁和腊肠,翻炒至腊肠变软变透明

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入冷饭,炒散,加入少许盐,因为腊肠本身就是咸的哈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,准备摊蛋皮。我的鸡蛋太小了,所以用了两只。感觉还是薄了点,建议多用几个也没事。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入一层薄薄的油,用厨房纸均匀地擦一擦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋液

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待蛋液还未凝固时,放入炒饭

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折起来,稍微压一压,准备出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据喜好,淋上番茄酱开吃啦!

广式腊肠蛋包饭的小贴士

1.腊肠要在油里煸炒下才会更香 2.炒饭的盐可以少放一点,因为腊肠本身是咸甜的~

菜谱创建时间:2017-03-31 10:32:50
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