红豆沙（电压力锅版）

作者： 康城木槿

红豆沙是家里常备的馅料，一次性多做一点放冰箱冷冻，用时取出略微回温就行，方便。

用料

• 红豆 200克（浸泡前）
• 冰糖 90克
• 水 200克

红豆沙（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

200克红豆浸泡一天。

步骤 2

倒掉水，把红豆倒入电压力锅，重新加入200克水，90克冰糖。

步骤 3

时间设定40分钟，好后不用关，直接焖一夜。

步骤 4

第二天倒出煮好的红豆，用勺子碾压成泥，略微保留一点颗粒感，就可以了。 如果喜欢细腻点的就放料理机打。

步骤 5

为了方便取用，搓成25克一个的小球，用不完装保鲜袋放冰箱冷冻室。

红豆沙（电压力锅版）的小贴士

这个红豆馅适合做日式红豆包，青团等，如果想做红豆酥，还需要加玉米油放不粘锅中炒。

菜谱创建时间：2017-03-30 22:05:27