肉沫娃娃菜

作者： 调鼎食单

脆爽的娃娃菜，酱香的肉沫，不同的口感和味道混合在一起，意想不到的好吃。

用料

• 娃娃菜 2棵
• 猪肉末 适量
• 油 适量
• 蒸鱼豉油
• 甜面酱
• 生抽
• 糖

肉沫娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，切条。切细点。烧一锅开水，把娃娃菜下水汆一下，略煮一下，不能时间长。菜瘪了就行。捞出，放盘子里码齐。

步骤 2

肉沫下油锅炒熟，下两勺甜面酱，稍加点糖。炒熟后摆在娃娃菜上面。

步骤 3

沿着盘子边加入生抽和蒸鱼豉油。然后放入微波炉打2分钟，蒸锅蒸3、4分钟也行。主要是让调味料更好的混合，酱油也是熟的好吃。

肉沫娃娃菜的小贴士

肉沫里可以加虾皮，更香。不要加盐了，各种调味料都咸。

菜谱创建时间：2017-03-30 19:10:24