腊肉泡洗一下,整块放锅中煮开。切片。锅中放油,腊肉放入榨油出,放入葱姜,加水,酱油煮开。
用另外一个碗盛出一半汤,后用。依次放入豆芽,面条,盖上锅盖蒸。待水快干后,拌匀面条,将另半碗汤倒入,继续蒸至水干,拌匀,就可以了