鱼卷炒金针菇

作者： 厦门美娜子

美娜子墨鱼卷以墨鱼肉墨鱼汁纯手工制作而成，我们的产品口感更厚实满口墨鱼的Q感跟原汁原味在味蕾回味，墨鱼除自身含有高蛋白质和人体所需的氨基酸外，抗老，并还含大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能，重点还特别好吃。

用料

• 墨鱼卷 1条
• 金针菇 150g
• 韭菜 100g
• 三层肉 80g
• 蒜 1根
• 红辣椒 2个
• 盐巴 8g
• 生抽 8g

鱼卷炒金针菇的做法步骤

步骤 1

红椒洗净去蒂切圈。金针菇除底部老梗撕成丝备用。

步骤 2

热锅下油，油热后，下三层肉炝锅，炒至变色后，放入蒜苗、红辣椒翻炒片刻。

步骤 3

加入墨鱼卷、韭菜以及金针菇，炒至金针菇松软后，加入盐巴、生抽后调味即可。

步骤 4

装盘。

鱼卷炒金针菇的小贴士

1.墨鱼卷除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，对于缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能有着显著功效。 2.金针菇具有祛脂降压、消食、健脑等营养功效，对于消炎止痛、抑癌抗瘤有着显著功效。 3.韭菜具有补肾壮阳、益肝健胃、行气理血等营养功效，有较高的营养价值和一定的医疗效用。

菜谱创建时间：2017-03-30 11:08:29