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超简单韩式炒年糕(宿舍可做)的做法

超简单韩式炒年糕(宿舍可做)

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宿管阿姨别抓我
上课上得超累不想做饭 就做了这个啦~简单方便而且超好吃!!!!!

用料

超简单韩式炒年糕(宿舍可做)的做法步骤

步骤 1

所有的食材洗干净,青椒红椒(去芯)、胡萝卜、年糕切条状,因为年糕是条状的 这样切会比较好看~ 年糕下水煮至八分熟捞出 然后用冷水浸泡在碗里

步骤 2

热锅下油,油热下青椒,先用油爆炒一下会不那么辣,去芯也是这个原因,怕辣... 再下胡萝卜翻炒 同时少量多次加水 会熟的快些 但不要加多了 要保持锅里面没什么水分 然后下红椒和豆芽翻炒至豆芽变软放少量盐

步骤 3

将年糕和碗里的水一起倒入锅内 水大概没过食材 少了就加点水 多了就不要全倒进去 水中加入两大勺辣酱 一大勺番茄酱 搅拌均匀

步骤 4

大火煮 用锅铲不停搅拌翻转 不要糊锅 汁收的差不多了就可以盛出来啦~ 有白芝麻的可以在表面上撒点 会更好看哒

超简单韩式炒年糕(宿舍可做)的小贴士

炒菜的时候一点点盐就好了 平时口味清淡的也可以不放 最后收汁不要收的太干了 年糕沾着那个汁敲好吃的! 不喜欢酸甜味道的可以不要加番茄酱~喜欢的还可以多加点~ 答应我 收汁的时候一定要不停翻转!

菜谱创建时间:2017-03-29 13:48:08
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