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红枣酸奶的做法

红枣酸奶

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作者: 姜小不够辣
姜小不够辣

红枣酸奶的用料

红枣酸奶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备拿来放酸奶的容器首先都要消毒一遍。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高温水煮后的罐子晾干水份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣去核切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

900克牛奶加入所有红枣碎小火煮至出现小泡泡后关火,加入40克白砂糖和100克淡奶油,拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后的小锅放在装了冷水的盆中搅拌散热至40度左右(跟体温差不多就可以了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一小包菌粉,用干净的勺子搅拌至少20圈以确保菌粉充分融入奶中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将红枣肉均匀装入酸奶罐中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次倒入调好的牛奶。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好盖子放入酸奶机或者面包机中选择相应功能发酵6~8个小时后取出放凉后收入冰箱冷藏10个小时左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的酸奶是凝固型的,红枣果肉主要会集中在上层,整瓶酸奶都会有浓浓的红枣香甜!

红枣酸奶的小贴士

红枣洗净后也要晾干水分或者直接用免洗的。菌粉买到后记得冷藏保存。制作酸奶的容器都要进行消毒晾干。其他…想不起来还有什么要嘱咐的,有问题留言吧。

菜谱创建时间:2017-03-29 12:36:18
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