香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱

作者： Juliazzzz

记得去年某一天 我家桌面上放着几朵干香菇 几个月大的念念看到了 爬过去把香菇往嘴里塞 我正要阻止 可是香菇已经在嘴里了… 说真的 晒干的香菇真的很香 否则小念念怎么会吮得津津有味呢~ 虽然一岁以前的念念不爱吃煮熟的香菇 不过我还是尝试给他做来吃 也许…… 以后某一天他就爱吃了呢 ！ 现在他已经一岁多了 我还经常会因为他的吃饭问题而头疼 多数是因为给念念准备了饭和粥 却没有准备适合他的菜 每当念念看到哥哥姐姐吃菜吃得津津有味 念念也馋 本着一岁左右孩子吃饭要少油少盐的原则 我一般是拒绝提供大人餐桌上的菜给他吃的 随着小宝宝自主意识增强 他也渐渐感觉到不高兴和不公平 … 宝宝吃饭问题总是牵动大人的神经 我觉得最好的办法也许是大人和宝宝尽量吃同样的食物 大人的食物尽量少油少盐 宝宝可以随时在大人食物里挑选 虽然味道淡一些 对于大人来说也未尝不好~ 今天做的这份炒饭 是我昨天忽然灵感乍现 干冬菇和香濡的土豆搭配 炒饭最后加入麻油 一碗香喷喷的冬菇土豆炒饭让人无法拒绝~ 材料简单 赶紧给宝宝和自己做起来吧！ （本食谱为一个大人和一个一岁半宝宝的分量）

用料

• 米饭 一碗
• 土豆 20克
• 干香菇 4只
• 盐和酱油 少少少
• 芝麻油 少量

香菇土豆炒饭——素宝宝的食谱的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡发洗干净，切成末 土豆切成小于1㎝的小丁 土豆用小碗装好 放入微波炉叮五分钟 （没有微波炉可以用沸水煮3分钟，不用煮太烂、土豆丁如果太烂太软，炒饭过程容易糊。 这一步做好了待会儿炒饭时间可以大大缩短。） 米饭煮好盛出稍微晾凉。

步骤 2

锅里加花生油 把香菇末放入翻炒

步骤 3

加入土豆丁 继续翻炒 加一点点盐（一岁以上的宝宝还是要尽量少盐，大人自己吃的话可以适量多放点）

步骤 4

加入晾好的米饭

步骤 5

用锅铲把米饭拨开 让米饭和香菇土豆拌均匀

步骤 6

把所有食材炒散 （如果宝宝不喜欢吃干饭的话可以在这个时候加一小勺开水，让米饭显得湿润一些） 颗颗分明时加入几滴酱油 再撒入一点点麻油

步骤 7

一份香喷喷的香菇土豆炒饭就做好啦！！

菜谱创建时间：2017-03-29 12:36:02