自制宝宝调料—虾粉

作者： 丹青百卉

宝宝一直喜欢吃虾、鱼之类有海鲜味道的食物，自从我给她做了这个虾粉后，她无比地爱吃饭了。这对于不爱吃饭的宝宝们的妈妈来说，比什么都强。这道虾粉可以在给宝宝煮面条或者粥的时候加一点，既提鲜，又能补钙，一举两得。 因为步骤很简单，我就把食材分开展示，这样更能看清食材的品种。这次做的时候完全没用称量，所以大家大致感觉一下，喜欢什么食材的味道可以多放点，都没有关系。

用料

• 干河虾 3把
• 干河鱼 1把
• 紫菜 适量
• 干香菇 2朵
• 干花生米 1小把

自制宝宝调料—虾粉的做法步骤

步骤 1

这是我从湖北老家带过来的小河虾，是很干的，所以磨碎很简单。

步骤 2

这也是湖北产的河鱼，基本上市场上都能买到。买的时候很干净，所以不用清洗，如果实在担心卫生问题，可以清洗干净再晒干。

步骤 3

干花生米，个人觉得也可以炸一下，可能会更香。

步骤 4

这是东北那边的干香菇，味道很香，放一点就可以了。

步骤 5

这步忘了拍步骤图了，把所有材料分几次放进料理机里，打碎成很细腻的粉末。如果你的料理机的盒子足够大，你完全可以一次性放进去。 然后把虾粉倒出来，放到调料盒里，或者密封盒里装起来，保持干燥。我没用放盐，1岁以下的宝宝最好不要放盐。1岁以上的可以根据口味适当放盐。

步骤 6

炒菜、煮面条、煮海鲜粥的时候可以放一勺进去，味道无比鲜美。

自制宝宝调料—虾粉的小贴士

料理机在打碎的过程中最好打几秒就停一下，一是延长机器寿命，一是让食材能被打得更碎。

菜谱创建时间：2017-03-28 19:51:10