胡萝卜鸡丁

作者： Mantragogogo

用料

• 鸡胸 1块
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个

胡萝卜鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，均匀撒盐，加适量料酒腌渍。 也可以加生抽老抽。我不太喜欢吃就没有加了。

步骤 2

锅内倒入油烧热，加入鸡胸肉丁翻炒，变色六分熟即可（之后还要再继续炒 所以暂时不用全熟 以免后期过老影响口感），盛出备用。

步骤 3

胡萝卜切丁，锅内倒入适量油，加入胡萝卜丁翻炒。胡萝卜需要油炒，才能释放出微量元素，所以要稍微多一点油噢。 胡萝卜快炒好时，加入鸡丁，加入青椒块，撒入适量盐。一起翻炒到熟即可。

菜谱创建时间：2017-03-28 15:42:49