厨房小白都会的瑶柱煎鸡蛋

作者： 强强仔渔家

强强仔家自晒干贝，零添加，美味，味道鲜。了解更多的烹饪，可淘宝搜索店铺“强强仔渔家”https://shop152363666.m.taobao.com或者加微号18826681717

用料

• 瑶柱（也称干贝） 20粒
• 鸡蛋 3个
• 香葱 4根
• 盐 少许
• 植物油 适量

厨房小白都会的瑶柱煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

提前15分钟泡发瑶柱；

步骤 2

将鸡蛋敲进碗中，搅拌均匀；

步骤 3

将香葱切成葱花，倒入鸡蛋液中搅拌均匀（香葱可以多些，煎出来的颜色更漂亮，味道更香）

步骤 4

将泡发好的鸡蛋手撕成丝备用；

步骤 5

国内热油，关中小火，下干贝丝煎香，再倒入蛋液满煎至金黄色即可！（忘记拍步骤图了）

菜谱创建时间：2017-03-28 14:34:02