自制黑椒肠

作者： 晓渔七公主

用料

• 猪肉 500克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 糖 100克
• 蒜 5瓣
• 肠衣 若干
• 淀粉 适量

自制黑椒肠的做法步骤

步骤 1

猪肉绞馅加所有辅料拌匀，肠衣里外清洗几遍。主要是灌肠比较费劲，我是纯手工制作没有机器，自己用矿泉水瓶把上面剪下来，肠子套口上用细绳子系紧。用筷子一点一点很里灌肉，记住一定要手轻要么容易破。上锅蒸或煮30分钟。

菜谱创建时间：2017-03-28 07:54:02