凉拌鱿鱼

作者： 来自农村的草根%

地道下酒菜。这是我按照云南这边少数民族的口味来制作的，酸辣爽口！朋友们如果喜欢，可以做一下。么么哒

用料

• 鱿鱼花 半斤
• 醋 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 蒜末
• 新鲜小米辣 二两
• 香菜 适量
• 小葱头 少许
• 辣鲜露 少许

凉拌鱿鱼的做法步骤

步骤 1

首先鱿鱼解冻，锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开，鱿鱼起锅。一定要注意水开起锅，要不然鱿鱼老了。就不好吃了。

步骤 2

鱿鱼起锅后。用冷水凉透，加入味极鲜，蒜末，醋，辣鲜露，鸡精，拌一到两分钟入味以后。再加入香菜，小米辣，和成段的葱拌一下就可以。

菜谱创建时间：2017-03-27 22:06:50