水烧开,下香菜,变软后,捞起,冷水冲5秒 剪刀把香菜剪成三截, 热锅烧油,油六成热后关火。 加辣椒粉、盐、生抽,最后倒入香菜拌匀,出锅即可! 超美味!
香菜焯水之后,冷水冲或者凉白开水浸泡一次,口感更脆! 喜欢香油的朋友可以加香油,还可以加花生米!根据个人喜好调整~