可能是日式的炸猪排

作者： 桔罗

喜欢咬起来咯吱咯吱的脆猪排∠( ᐛ 」∠)_

用料

• 猪扒肉（就是全瘦的猪肉） 想吃几片做几片
• 生粉
• 大蒜 一两瓣
• 胡椒（黑白都可）
• 盐
• 味精
• 生抽
• 蚝油
• 鸡蛋 两三个
• 面粉 适量
• 面包渣 适量
• 保鲜膜
• 芝麻（想加就加）
• 沙拉酱（随君喜好）

可能是日式的炸猪排的做法步骤

步骤 1

肉不是片状的先切成片，推荐0.5-0.8厘米厚度，用刀背来回剁把肉剁松，加盐，胡椒味精生抽蚝油腌制两小时，然后我推荐加点水加点生粉，这样嫩一

步骤 2

肉腌好后先沾面粉

步骤 3

再沾打好的蛋液

步骤 4

最后沾面包屑

步骤 5

全粘好了拿去炸就好，中火煎四五分钟翻面，炸到比金黄深一点点的颜色就好

步骤 6

然后可以把大蒜擂成蒜泥和生抽调一起做酱汁，也可以加沙拉酱

步骤 7

按套路来的话一般会配切很细的包菜吃

菜谱创建时间：2017-03-27 01:21:04