8寸戚风蛋糕

作者： Kelie

曾经塌陷的烦恼终于解决了，步骤尽量简单，烘烤要文火慢烤！

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 45克
• 玉米油 45克
• 低筋面粉 85克

8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

打蛋5、6个：分蛋清蛋黄各一盆。 蛋黄中加45克纯牛奶45克色拉油30克糖，搅拌均匀。蛋黄中加85克面粉过筛，拌匀。 蛋白中加白糖共60克，蛋白打至小直钩凝固状。 然后蛋黄倒入蛋白中拌匀，倒入磨具中颠平。 低温120-150摄氏度（每个烤箱不一样）烤50分钟，再调高温度烤10分钟。 取出倒扣

菜谱创建时间：2017-03-26 21:48:01