普罗旺斯炖菜

作者： Lausidun

用料

• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 西葫芦 1个
• 茄子 1个
• 青椒（可选） 1个
• 胡萝卜 半根

普罗旺斯炖菜的做法步骤

步骤 1

将一个西红柿，切小块。将洋葱切小块。然后放入打碎机打碎备用。

步骤 2

西葫芦，茄子，西红柿，胡萝卜切片备用。

步骤 3

在锅内放橄榄油，加入打碎的西红柿洋葱，翻炒后加黑胡椒，盐。搅拌关火

步骤 4

在锅内码上西葫芦，胡萝卜，茄子，西红柿。按这样的顺序排列。

步骤 5

再开火，加入少许清水。焖煮十分钟后撒少量香草。

步骤 6

将整个铸铁锅放入烤箱，上火230下火200。烤二十分钟后撒少许橄榄油和黑胡椒即可。

普罗旺斯炖菜的小贴士

一定要用铸铁平底锅。

菜谱创建时间：2017-03-26 21:28:08