烤箱苹果干

作者： 破名字真难起

虽然名字是苹果干，但是我更喜欢叫苹果脆。 这一款苹果脆比较甜（喜欢酸也可以用青苹果），苹果变干只是水分蒸发了甜味都还在所以很浓郁。作零嘴吃简直是会上瘾！

用料

• 苹果 2 个
• 盐 适量
• 柠檬汁 可有可无

烤箱苹果干的做法步骤

步骤 1

挑一个可爱的红苹果，用盐搓一下洗干净。也可以直接削皮。

步骤 2

准备一碗加了几滴柠檬汁和一点盐的水，也可以只加盐。加了柠檬汁烤出来就是白白的。 但我就是喜欢苹果脆表面微微氧化的颜色，觉得很温暖所以只放了盐。

步骤 3

切苹果一边切一边放进刚准备的水里，切2到3毫米厚就好。薄一点会脆一点，厚一点就会有像红薯条那样的口感但外面是有一点脆的。可以按照个人口感微微调整。

步骤 4

放清水里稍微洗一下

步骤 5

在烤架上摆好，不要重叠但是可以放挤一点。 烤箱120°预热十分钟，中层120°一小时，喜欢脆的可以一个半小时左右。

步骤 6

刚烤好有点软别急着吃，放一下就会变脆了。

烤箱苹果干的小贴士

刚烤好就拿下来，不要放在烤架上晾。等凉了就会在烤架上很难取了。

菜谱创建时间：2017-03-26 16:59:09