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生日蛋糕12寸+8寸的做法

生日蛋糕12寸+8寸

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作者: 秋水雅然
秋水雅然
今天姥姥85大寿,亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海 寿比南山。

用料

生日蛋糕12寸+8寸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入玉米油加入牛奶搅拌均匀,面粉过筛倒入淡奶糊搅拌好,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入几滴柠檬电动打蛋器打发,砂糖分3次倒入,先低速1分钟,再高速1分半转入低速再1分钟,打到出小勾状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白与蛋黄糊搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出3分之1面糊加入15克可可粉,搅拌至无颗粒状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具震荡2次,12存蛋糕入烤箱140度70分钟(我家烤箱是美的42升)低温防止开裂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸蛋糕入烤箱150度50分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12寸蛋糕烤好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸蛋糕烤好,晾凉备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入糖粉电动打蛋器低速大发至顺滑。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹面。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备水果。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备水果装饰蛋糕。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

菜谱创建时间:2017-03-26 14:34:33
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