菠萝利口酒

作者： purrroletariat

菠萝季到了，昨天突发奇想试着用朗姆酒浸菠萝来烤菠萝花，烤出来的菠萝当然已经全无酒味，但令人惊喜的是浸出液变成了好喝的菠萝利口酒！并且加牛奶会有乳酪的香滑口感！

用料

• 菠萝 1只
• 朗姆酒 没过菠萝
• 白砂糖 足量
• 蜂蜜 不加也行

菠萝利口酒的做法步骤

步骤 1

菠萝一只去皮切薄片，放在容器中（我直接用了乐扣餐盒）

步骤 2

加入黑朗姆酒至没过菠萝表面，倒入大量白砂糖，放在冰箱冷藏室过夜

步骤 3

酒浸菠萝可以作为一道单独的甜点随取随吃。可能有其他和菠萝的味道更搭的酒待实验

步骤 4

浸泡过菠萝的朗姆酒变成了伪·菠萝利口酒，直饮或掺其他酒或饮料都很好喝

步骤 5

1体积浸好的菠萝利口酒加等体积伏特加（可省略）再倒入2体积牛奶会形成奶酪口感的混合酒！尝起来毫无酒味可以当成类似white russian的液态含酒精甜点XD

菜谱创建时间：2017-03-26 13:36:13