鲍汁捞饭

作者： 琪宇轩昂

用料

• 鲍鱼 4只
• 鲍汁 适量
• 盐 适量
• 白胡椒
• 西兰花
• 瑶柱鲍鱼汁
• 葱
• 姜

鲍汁捞饭的做法步骤

步骤 1

菜场买小鲍鱼处理好，料酒、胡椒、盐略微腌制十分钟左右

步骤 2

橄榄油下葱姜煸香后加水适量，鲍鱼汁适量，下小鲍鱼烧三分钟左右，捞起葱姜，把小鲍鱼放在饭上，汤汁烧浓稠也可勾芡，把烧好的汤汁浇在饭上。

步骤 3

最后烫几颗西兰花摆盘

鲍汁捞饭的小贴士

汤汁浓稠要掌握好，水不要加太多。

菜谱创建时间：2017-03-25 23:38:32