爽口萝卜

作者： 指尖中的寂寞

萝卜，一年四季常见蔬菜，炖炒炝，却独爱这拌的味道。

用料

• 绿萝卜 1根
• 白罗卜 1根
• 盐
• 海天海鲜酱油
• 蚝油
• 豉油
• 米醋
• 鸡粉
• 泰椒
• 蒜

爽口萝卜的做法步骤

步骤 1

两种萝卜去皮切薄片

步骤 2

加入盐4到5勺腌制一个半小时

步骤 3

准备蒜和泰椒洗净

步骤 4

把蒜切片，泰椒切丁备用

步骤 5

时间好快萝卜已经可以看见出水了

步骤 6

一个半小时后用清水洗一下萝卜，水不要太多，只是要洗掉萝卜气味。

步骤 7

把萝卜攥干水分

步骤 8

放入海鲜酱油，一定是海天的哦，不是做广告，试过别的酱油，味道真不一样哦，我用的是汤勺，酱油，豉油，蚝油的比例是4:2:1最后放米醋，这个就随意吧，喜欢酸的多放些。

步骤 9

放入蒜和泰椒拌匀，放入冰箱冷藏半小时，配上白米粥，清新爽口。

菜谱创建时间：2017-03-25 22:20:59