牛肉泡水去血。
牛肉切块,黑胡椒酱三大勺,生抽一份,蚝油一份,黑胡椒粉100转,料酒一份,淀粉,油,拌匀腌一晚上。
洋葱,红辣椒切好。
热油,牛肉放入炒断生,捞出。
热油,洋葱炒香,放入牛肉,加三大勺黑椒汁炒。
加入红辣椒,加黑胡椒碎炒熟
加盐,炒匀出锅。