6666椒盐罗氏虾

作者： 陸嘉嘉SIX

本小姐唯一攞得出手的菜

用料

• 罗氏虾 一斤半
• 青红尖椒、洋葱 各半挙头
• 面包糠 半挙头
• 葱姜蒜 少许
• 蛋清 1只
• 孜然粉、花椒粉、大蒜粉（可选）、椒盐粉 少许
• 料酒 少许
• 豉油 少许
• 麻油 少许

6666椒盐罗氏虾的做法步骤

步骤 1

先备料，把虾洗干净剪掉刺刺的肢体，挑出虾肠再出水。料酒、麻油、豉油、盐、腌虾半小时。其间把洋葱、椒切粒，姜、蒜切蓉。

步骤 2

打一只蛋清搅拌，再用淀粉铺满虾的全身，这个有什么用呢？之后炸好的虾就能吸到更多的酱汁了！大写加粗敲黑板！！！

步骤 3

各种粉混好了方便炒

步骤 4

把虾用滚油炸到虾皮成白色，有点虎皮尖椒的外表的感觉。

步骤 5

下姜蒜蓉爆香

步骤 6

配菜爆软，勺起放一边。

步骤 7

用油把面包糠炒至澎松大一倍。

步骤 8

配菜和虾一起炒香至入味。加点糖和盐，千万不要下豉油！！！！！！！

步骤 9

上碟起筷

菜谱创建时间：2017-03-25 19:33:54