香煎马友鱼

作者： 絮儿不爱星璇

看到没有这道菜谱，便写一下，希望对大家有帮助

用料

• 鱼1 条
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 一勺
• 白醋 半勺
• 料酒 一勺
• 葱白 一截
• 大蒜 三瓣
• 生姜 一小块

香煎马友鱼的做法步骤

步骤 1

处理好鱼后。先用刀给鱼切几刀，每个里面放姜片，除腥，用盐抹遍全身，放置半小时风干下，干点容易煎不粘锅。裹上部分生粉，然后油温到200度，变小火下锅，每面煎1分钟，共8分钟

步骤 2

用蒸鱼豉油，白醋，料酒，部分水，蒜，葱片，调成一碗调料，下锅煮，中火两分钟

步骤 3

出锅，马友鱼的好处就是不怕老，很嫩，刺也不多

菜谱创建时间：2017-03-25 19:07:17