油炸蘑菇

作者： 兰水星空

用料

• 平菇 适量
• 油 适量
• 鸡蛋两 个
• 水 克
• 面粉 克
• 淀粉 适量
• 盐 适量

油炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

面粉适量

步骤 2

生粉是面粉的一半

步骤 3

打入鸡蛋，加适量胡椒粉，盐，清水，鸡精搅拌均匀待用！

步骤 4

蘑菇洗净用盐腌制，二十分钟后将水挤出

步骤 5

拌入刚才的面粉鸡蛋中腌制半小时，放入油中炸！油温不要太高，所有炸完后沥油再次炸一边会更香脆！

步骤 6

出锅后撒上喜欢的调味，比如辣椒面，不过我觉得不撒味道更好，因为腌制时已经很入味了！

菜谱创建时间：2017-03-25 15:27:41