原諒我的畫功😓 把餃子皮按圖中排列,並依虛線沾上清水作黏合。
然後把餡放在中間(中間黑色部分),然後對摺黏合。 ✨盡量不要讓餡爆出來
大家會包成這個樣子,同樣在虛總沾上清水,依波浪線向同一個方向捲
燒滾開水,加上鹽和油,煮至浮面即可。煮好餃子後可以用烚菠菜1分鐘,撈起用開水沖洗,切段。
罐頭內的蕃茄切碎,連罐頭的汁也倒入鍋子,濃稠狀時加上調味,最後加上菠菜。
擺盤時,加上芝士碎即可。
✨記得一邊煮一邊試味